Aunque me resulte difícil de creer, la entrada más vista de todo este año pasado ha sido la mini-burger del #diadelatapa. Parece ser que no solo los americanos tienen devoción por el “fast food”, si no que a los españles también nos gusta, eso si nada comercial a poder ser con una carne buena y unos
Empezamos el año, y le damos la vuelta al calendario de nuevo con el #Díade…
Hoy os traigo un aperitivo facilito y muy vistoso. Se trata de huevas de capellán o lumpo o caviar, tienen varios nombres, junto con unas Sferificaciones de limón.
Este es mi plato estrella de todas las navidades desde que tenia tan solo 8 añitos… Creo que fue el primer plato que hice y por eso toda la familia le tiene tanto cariño.
Feliz Viernes, pre-navideño!!!
Los nidos los haremos con pasta Kadaifi, y para los que no sepáis que es, os explico un poco sobre ella.
Ultimamente con esto de hacer probatinas con el pan y la masa madre, tengo un monton de recetillas rapidas con pan… Claro que menudo pan. Salvo el primero que fue directamente a la basura, los demás han ido saliendo a cual mejor, y esto no es nada, solo es el principio de una gran amistad con mi #MM
Este plato se lo debo a mi recuerdo!! Este verano estuvimos en el Pais Vasco y los chipirones en su tinta son típicos de allí. Comimos en varios sitios y en cada lugar que los probamos nos sorprendía más que el anterior. Siempre estaban tiernos y muy sabrosos.
Y esta es mi segunda aportación al #diadelaempanadilla… unas empanadillas saladas que estan de muerte y que nos comeremos hoy en vuestro honor.
Habra mucha gente que conozca el airbag, pero otra mucha que crea que es algo incomestible…. Pues aunque su nombre sea “misterioso”, el airbag es el nombre comercial que le dan en las tiendas a la corteza de los torrezcos picada para rebozar a modo de pan rallado o harina.
