Vinagreta de mejillones
Ya que va empezando la primavera, empezamos a hacer tapas frescas y sabrosas, para degustar en cualquier momento, hoy he hecho una tapa con mejillones, buenísima…
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Tapas | Tapas 2.0 | Page 6
Hojaldres salados
El nombre de esta receta no lo tengo muy claro jejeje, en principio quería hacer unas palmeras saladas con bacon y queso, al poner el queso y derretirse en el horno, se quedaron tipo ensalmada y como ensaimadas con bacon quedaba un poco raro… he decidido que son hojaldres salados. La receta es muy s
Aguacate relleno de gambas y caviar
Ahora que empieza a llegar el buen tiempo, que mejor que unas tapitas para maridar con un buen vino blanco Viura 880, os dejamos una receta muy fresca y sencilla.
Tosta marinera
Tras estos días primaverales, lo que realmente me empieza a apetecer son las recetas frescas y sabrosas que podemos hacer con frutas, verduras y hortalizas. Aprovechando que empezamos a tener mejor genero de cara a esta época del año, empezamos la temporada con unas tostas marineras que quitan el se
Muslitos de perdiz escabechada sobre crema de guisantes.
Para hoy tenemos preparada una tapa muy sabrosa, con carne de caza y un toque verde…
Como preparar salmón marinado.
Como ya comente en algún post que use el salmón marinado, queria explicar como lo hago en casa, pues he visto varias técnicas diferentes y esta es la mía.
Bienmesabe
El bienmesabe es una receta típica de la zona de Cadiz, también conocido como cazón en adobo, por esta zona de la Mancha no es muy común, pero lo ponen en algunos sitios y esta muy bueno. Aquí os dejo la receta, para que la probéis y la disfrutéis.
Chips sorpresa!!!
La mandioca o yuca es un arbusto perenne de la familia de las euforbiáceas, autóctono y extensamente cultivado en Sudamerica y el Pacífico por su raíz almidonosa de alto valor alimentario.
Delicias de jamón y pollo.
Todos sabemos que con los restos de carne de cocido, se hacen estupendas croquetas, sencillas y rápidas, solo hay que darles un toque especial para que queden perfectas. Pues aquí tenemos una tapa de delicias de jamón y pollo muy ricas….
Hojaldre de carne y huevos de codorniz.
Emulando al pastel de carne murciano que tanto me gusta, y tantas veces he comido, he realizado mi propia versión, un hojaldre con carne, especiado, que es toda una delicia, para tomar con unas “gordas”, que no se ofenda nadie, son unas cerves…
