Crema de champiñones
Estamos preparándonos para la operación #bikini, y esto conlleva mucho esfuerzos. Así que últimamente solo cocino cositas muy ligeras y sanas, con muchas verduras y hortalizas.
Archivo
Entrantes | Tapas 2.0 | Page 3
Crema de zanahoria con huevo a baja temperatura y sus verduras.
Como ya vienen siendo habituales los días de…. En twiter, que para los que no sepáis que es esto, es una iniciativa que partió de varios blogueros y que consiste en cada mes hacer un día especial dedicado a una receta, en esta ocasión y como es invierno y apetece hacemos honor a la cuchara.
Macarrones con chorizo criollo y muuucho queso
La receta de hoy va dedicada a la otra parte de Tapas, @surfer y es que hay tres platos que le encantan, las patatas fritas con huevos, la tortilla de patatas y los macarrones con su tomatito frito y chorizo o magra. Un dia hablando de comida me dijo “mi mayor deseo en la mesa es comer huevos con pa
Lengua de ternera con salsa al cava
La receta de hoy no es muy común en todas las casas pero en la mía mi madre la hacia cuando yo era pequeña y me gustaba mucho, así que acordándome de aquellos tiempos, un día haciendo un pedido de carne vi la lengua y la encargue para elaborarla como solo ella sabia hacerlo.
Escalibada con atún escabechado
Esta semana ha sido dura, hemos tenido muchísimo trabajo, terminando experimentos, hemos publicado un nuevo articulo al cual le ha costado salir pero por fin ha visto la luz. Desde aquí le doy la enhorabuena a mis compañeros pues sin ellos no habría sido posible “arriba @Oncomol” como se nos conoce
Bacalao al horno con verduritas
En casa solemos comer muy sano e intentamos hacerlo de la forma más natural posible, cultivando nuestros productos y saboreando nuestros platos sin muchas salsas ni aliños. No lo cultivamos todo ni mucho menos pero sobre todo en verano si que nuestra alimentación se basa en más del 50% en nuestros p
Lamina de alcachofa con patitas de calamar
Las alcachofas son un producto de temporada, muy ricas en vitaminas y minerales, además de ser capaz de reducir el colesterol, es diurética y por su bajo contenido en calorías muy recomendada para dietas de adelgazamiento. Claro, que todo esto será si las tomas cocidas y ya, por que si las aderezamo
Alcachofas rellenas de polvo de jamón y ralladura de Vega Sotuelamos
Ya tenia ganas de hacer una receta de alcachofas que a mi me gustan mucho y ademas no tienen apenas calorías, por eso hay que aderezarlas con un poquito de jamón y queso.
Moje manchego (que es murciano)
Es un plato muy tipico de Albacete, pero no es originario de aquí. Supongo que por la cercanía a nuestra vecina Murcia les cogimos el plato.
Burger English Muffin con foie
Aunque me resulte difícil de creer, la entrada más vista de todo este año pasado ha sido la mini-burger del #diadelatapa. Parece ser que no solo los americanos tienen devoción por el “fast food”, si no que a los españles también nos gusta, eso si nada comercial a poder ser con una carne buena y unos
