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Flan de chocolate con arroz inflado y sopa de chocolate blanco

Todos tenemos restos de  dulces, turrones, mantecados… Compramos en navidad

como si no hubiera mañana, y claro cuando acaba la navidad tenemos de todo, y ninguna gana de seguir comiendo.

Estos días vemos por internet varias recetas de aprovechamiento y yo, os traigo otra.

El chocolate con arroz inflado no es mas que una tableta de Suchard de las de siempre, eso si el chocolate lo compre en Lidl y esta “de muerte”. Soy de las que esta pendiente de las ofertas de Lidl y va y arrasa. Por que hay veces que traen cosas que merecen la pena, sobre todo viviendo en Albacete, que los que vivimos aquí saben de que hablo.

Es una ciudad pequeña y con pocos recursos gastronómicos, asi que cuando veo algo que merece la pena, arraso.

Como me enrollo algunas veces, os dejo la receta para disfrutar todo el año.

 

flan de chocolate con arroz inflado

 

Ingredientes para 8 personas

Flan de choco

1 tableta de Suchard

500 ml de nata

1 vaso de leche

Un paquete de flan de 4

120 g de azúcar (6 c.s de azúcar)

Caramelo para flanes

Sopa de chocolate

200 g de chocolate blanco Belga (use chocolate de cobertura en perlas)

½ vaso de leche

 

Elaboración.

En un cazo poner la nata y el chocolate troceado y remover hasta que se disgregue totalmente.

Añadir el azúcar.

Disolver el paquete de flan en el vaso de leche y agregar a la nata y el choco.

Mientras da el hervor, ponemos en las flaneras el caramelo.

Cuando la mezcla doble el volumen y empiece la ebullición, retirar del fuego y verter en las flaneras. Dejar enfriar a temperatura ambiente y después terminar de enfriar en nevera.

Antes de servir los flanes preparamos la sopa de chocolate.

Ponemos en un cazo la leche y añadimos  la perlas de chocolate y dejamos que se deshagan.

Servir caliente con el flan frio.

Para decorar use frambuesas, también lo podeis hacer con fideos de chocolate o bolitas de colores.

 

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