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Cazuelita de chipirones

La receta de hoy es muy sencilla y seguro que muchos ya la preparais en casa, pero para aquellos que esten comenzando sus andaduras por la cocina y ademas dispongan de poco tiempo va muy bien. Y para los que ya tienen experiencia, tambien hay veces que no tenemos que complicarnos mucho y preparar un aperitivo rico y con productos sencillos.

A degustar….

 

 

Ingredientes

200 g de chipirones limpios

3 ajos

Perejil

1 cayena

Sal

Aceite

5 ml de vino blanco aprox.

 

Elaboración.

En primer lugar limpiar bien los chipirones, que sean grandes, y cortarlos en trozos medianos; escurrirlos bien para que no tengan agua.

Picar el ajo y el perejil.

Ponerlo todo en una cazuela de barro con una cayena (si quereis que pique más partir la cayena por la mitad), añadir la sal, el aceite y un chorrito de vino blanco.

Poner a fuego fuerte para que no queden muy caldosos y servir.

Es un tapita muy fácil y rápida de preparar.

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