Christian Louboutin sale, Christian Louboutin outlet, Christian Louboutin sale, Christian Louboutin canada, Christian Louboutin sale, Christian Louboutin outlet, Louboutin outlet, Christian Louboutin replica, jimmy choo outlet
Christian Louboutin replica

Pastel de queso japonés

De los postres abizcochados que he probado el mejor con diferencia es este, es una mousse en bizcocho, esta delicioso, con un suave sabor a queso que lo diferencia de cualquier otro, nada que envidiar a la típica tarta de queso.

Es tan jugoso que se deshace en la boca… en una palabra una delicia.

La receta la encontré en el blog de O Garfelo de Loly Llano y de UNO DE DOS de la mano de Pamela, unas excelentes cocineras y profesionales, un placer poder compartir mi afición con gente como ellas y muchos mas.

La elaboración es sencilla y el resultado ya lo veis, genial.

Ahora toca poneos manos a la obra y a cocinar!!!

 

 

Ingredientes

450 gr de queso tipo cremoso (250 gr de marcarpone + 200 gr de Philadelphia)

100 ml de leche entera

55 gr de mantequilla

6 huevos medianos

150 gr de azúcar blanquilla

60 gr de harina floja (repostería)

20 gr de Maicena

Un chorrito de zumo de limón

Ralladura de 1 limón grande

 

Elaboración.

En primer lugar, pondremos en un cazo la mantequilla, la calentamos un poco y añadimos los quesos y la leche.

Removemos hasta que tengamos una crema homogénea.

Separamos las claras de las yemas. Las claras las montamos a punto de nieve con unas gotas de limón y reservamos.

Las yemas las batimos y añadimos el azúcar, la harina y la maicena al cazo donde tenemos las leche con el queso.

Rallamos el limón y se lo añadimos también.

Dejamos que se enfrié un poco la mezcla, para que no se bajen las claras cuando las añadamos.

Precalentamos el horno a 150ºC.

Añadimos las claras, movemos con movimientos envolventes y con cuidado para no deshacer las claras.

Ponemos en un molde que previamente habremos untado con mantequilla, para que sea más fácil desmoldar y metemos al horno al baño maría aproximadamente una hora, dependerá de cada horno y de la altura que se le del pastel.

Resultado… un pastel jugoso y delicioso!

1 comentario on Pastel de queso japonés

  1. Loly
    mayo 25, 2012 a las 9:25 am (6 años ago)

    Genial Elena! Te ha quedado estupendo. Yo también es el mejor pastel de queso que he probado jamás. Gracias a Pam por enseñarnoslo!

    Responder

Deja un comentario

A %d blogueros les gusta esto:
Christian Louboutin sale, Louboutin sale, Christian Louboutin daffodile, Christian Louboutin boots, Christian Louboutin wedding shoes, Christian Louboutin pumps, Christian Louboutin sale, Christian Louboutin canada, Christian Louboutin outlet, Christian Louboutin store, Christian Louboutin outlet store
Christian Louboutin boots, Christian Louboutin pumps, Christian Louboutin replica, Christian Louboutin wedding shoes, Christian Louboutin discount, jimmy choo outlet, Christian Louboutin replica, Christian Louboutin sale