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Ensalada de cherrys y queso fresco

No todos los días se coge el puchero y la sartén y pasas horas y horas metido en la cocina, que por mucho que nos guste cocinar también nos gusta descansar y preparar platos rapidos y ligeros. Asi que hoy traigo una ensalada fresca y rica que preparareis en dos minutos… Lo que tardéis en abrir el pack de tomates y lavarlos, y otro minuto para abrir el queso y trocearlo.

Os dejo la receta de hoy!

 

 

 

Ingredientes para 2 personas

1 bandejita pequeña de tomates cherry

1 tarrina de queso fresco tipo Burgo de Arias

Aceite aromatizado con romero

Mezcla de pimientas de colores molidas

Sal

Un pellizco de hojas de romero

 

Elaboración.

Sencilla, sencilla….

Lavar los tomates y escurrir un poco

Cortamos el queso fresco en cuadraditos.

Ponemos ambos ingredientes en una ensaladera, plato… etc y aliñamos con la sal, las pimientas, el romero y el aceite aromatizado.

Servimos con una cerveza ben fresco y a disfrutar del resto del dia.

 

 


 

 

1 comentario on Ensalada de cherrys y queso fresco

  1. Elena
    octubre 23, 2012 a las 2:32 pm (5 años ago)

    Gracias por la idea parece delicioso.

    Responder

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