Christian Louboutin sale, Christian Louboutin outlet, Christian Louboutin sale, Christian Louboutin canada, Christian Louboutin sale, Christian Louboutin outlet, Louboutin outlet, Christian Louboutin replica, jimmy choo outlet
Christian Louboutin replica

Calamar al horno relleno de setas y bacon con salsa de whisky

Otra manera de cocinar el calamar, es haciéndolo relleno. La mayoría de recetas que he podido ver, lo rellenan con pescado o mariscos, como gambas, bacalao e incluso alguna con carne picada. He preferido hacer una mezcla de hortaliza y setas con bacon, para dar un toque diferente acompañado de una salsa de whisky.

Espero que la hagáis y la disfrutéis.

 

 

(más…)

Caballa al horno con cuscús Ras el Hanout y salsa de miel y mostaza

 

El Ras el Hanout es una de las más populares mezclas de especias marroquí, es utilizada en todo el Norte de África, aunque actualmente está mucho más extendidos. Ras el Hanout, es una mezcla elaborada con diferentes especias y hierbas de gran calidad.

No existe una receta original de Ras el Hanout, su composición puede estar formada por más de 20 especias, entre las que se suele encontrar comino, cardamomo, jengibre, cúrcuma, cilantro, pimienta, clavos de olor, nuez moscada, canela, guindilla, pimentón, macis, galanga, etc.

Esta mezcla de especias se puede usar en diversos alimentos, como arroces, cuscús, carnes o pescados.

El sabor fuerte del cuscús con Ras el Hanout y la salsa de miel y mostaza, puede parecer arriesgada pero os aseguro que los resultados fueron muy buenos, pues todos los ingredientes estaban en perfecta concordancia. Y la caballa muy jugosa!!

  (más…)

Fritura de colitas de rape con sésamo.

Probando, probando… Pensé en hacer unas colitas de rape como el bienmesabe, en adobo y luego rebozadas, el cazón queda muy bueno haciéndolo así, y pensé que cualquier otro pescado también quedaría bien. El sabor es agradable, aunque diferente al cazón ya que el rape es más sabroso, y con el toque del sésamo quedo muy bien, pues queda más crujiente y algo diferente.

 

 

  (más…)

Tosta con paté de aceitunas y pimientos de piquillo

Después de la cantidad de tapas que vimos el pasado #diadelatapa en twitter, voy a seguir aprovechando el tirón y subo otra tapa. En esta ocasión lo más destacado de la receta no son los pimientos rellenos, por que es una receta muy sencilla y que todos en algún momento hemos hecho, pero si que es más novedoso el pate de aceitunas, sobre todo por que es dulce.

Así quedo mi plato!!!

  (más…)

Tosta de pechuga al oporto con setas y foie acompañada de espinacas cremosas

Esta receta, es la segunda que presento para el #diadelatapa, es menos elaborada, pero también muy rica.  Espero que las disfrutemos todos. Es una idea genial,  dedicar días especiales a la cocina, y poder mostrar nuestros pequeños conocimientos (por lo menos los míos) a personas que les gusta la cocina tanto como a mi, es una forma de compartir aficiones, pasiones u oficios. Habrá que hacerlo más veces. Desde aquí mando un saludo enorme a todos los twitteros!!!

 

(más…)

Yogur de foie con cremoso de mascarpone al jengibre y gelatina de moscatel

Intento seguir aprendiendo cosas y nuevas técnicas, aunque unas veces las cosas salen bien y otras no tan bien, sobre todo ir innovando con sabores y texturas, que para mi son totalmente nuevas, en este caso la mezcla de sabores dulces con el moscatel y salados con el foie y el queso han dado un resultado muy agradable al paladar. El vino moscatel es un vino dulce, hecho con un tipo de uva más dulce (uva moscatel) que el resto, es muy parecido a la mistela. Sin más, aquí os dejo la receta de hoy.


 

  (más…)

Christian Louboutin sale, Louboutin sale, Christian Louboutin daffodile, Christian Louboutin boots, Christian Louboutin wedding shoes, Christian Louboutin pumps, Christian Louboutin sale, Christian Louboutin canada, Christian Louboutin outlet, Christian Louboutin store, Christian Louboutin outlet store
Christian Louboutin boots, Christian Louboutin pumps, Christian Louboutin replica, Christian Louboutin wedding shoes, Christian Louboutin discount, jimmy choo outlet, Christian Louboutin replica, Christian Louboutin sale